龍神丸 大吟醸 生原酒(和歌山)…フレッシュなのに軽口。瓜系。
龍神丸 純米吟醸 生原酒(和歌山)…より酸味、さっぱりさ。
龍神丸 純米 生原酒(和歌山)…より瓜っぽさ。
常山 純米辛口 超 しぼりたて直汲生(福井)…華やかさがありつつドライ。舌触りは滑らか?
大盃 macho マッチョ ? 純米 70%(群馬)…瓜系トロピカルみ旨み。すっきり。
来福 純米酒 山廃(茨城)…クラシック辛口(芳醇辛口)。熟成感?好きなバランス。
愛宕の松 本醸造 別仕込(宮城)…すっきり辛口、瓜。常温だとノリっぽさがありつつ酸味?も助けてくどさがない?
自然郷 馥郁純米 ふくいく(福島)…米の甘さフルーティーで好き。
一ロ万 ひとろまん 純米大吟醸 生原酒(福島)…瓜っぽさがありつつ、まろやかさもある。
ZEロ万 ぜろまん 純米吟醸 生酒(福島)…瓜っぽさ、すっきり、まろやか。ひとろまんのほうが酸っぱみある?
山三 純米大吟醸 ひとごこち 五割 無濾過原酒(長野)…酸っぱみ、辛口ドライ。
山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒(長野)…霞のような感覚。ドライさの中に米の香りあり。舌に刺激。
[写真無し]
山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり生酒(長野)…ドライさの中にフルーティーさもある。うすにごりのホワイト(大根おろし)感。
立山 特別純米酒 愛山 酒中仙(富山)…クラシック寄りの辛口。ミドルに余韻がある感じ。ハイのキレがいい。土!愛山でこんな酒ができるんだ。
立山 國酒探訪 山廃純米吟醸 生貯蔵…辛口だけど少しりんご感ある。綺麗な水?
楯野川 SHIELD 純米大吟醸 亀の尾(山形)…あくまでモダンフルーティー。亀の尾らしさ?もある感じがする。
蓬莱泉 可。べし 特別純米(愛知)…クラシックながらも旨みと甘みのバランスがよくて和食相手だとちょうど主張してくれる。しっぽり日本酒感。
栄光冨士 CRIMSON GLORY クリムゾン・グローリー 純米大吟醸 無濾過原酒(山形)
…まろやかな甘さ。バニラアイスにかけてもいいかも??
栄光冨士 星天航路 せいてんこうろ 純米大吟醸 無濾過生原酒(山形)…栄光冨士の味!山形!主張はあるのにくどさがない。良い。
かぐらさんの鉄火巻は立ち飲みのときの答えかもしれないです…。




