日本酒ラボさんへ再訪。このお店はおもしろい日本酒との出会いが多くて楽しいです。
【町田】日本酒ラボに行ってきました【日本酒】神奈川県だと思われることも多い街、町田。
そんな町田にある日本酒の種類が多いお店「日本酒ラボ」さんに行ってきました。
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今回は高知のお酒が多く入ったとかでいただきました。
栄光冨士 龍吟虎嘯 純米大吟醸 羽州誉 無濾過生原酒（山形）…フレッシュで好きな味です。
志太泉 純米生原酒（静岡）…メロン系とのことで注文。瓜っぽさが確かにある。まろやか。
浜川商店 濱乃鶴 別格 本醸造（高知）…スパッとしていて高知。高知の実家に帰ったときにこのお酒と魚の刺し身が用意されてたら幸せだろうなという想像をした（高知に実家はないです）
岡田以蔵（高知）…名前で注文しました。辛さのあとに酸味。食事と合わせると辛さが際立つ。
いづみ橋 しぼりたて 寒ブリラベル（神奈川）…いづみ橋にブリラベルなんてあるのかと思い注文。酸味が際立つ。
この量で550円は嬉しい今回、寒ブリを頼んでいたので合わせてみる。最初は刺し身と合うか不安でしたが、酸味と発泡感がブリの油をちょうどよく切ってくれて悪くなかったです。
寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty うすにごり生酒（千葉）…発泡感とフレッシュ感。
