来週日曜日の日本酒会、まだ若干ですが、お席あります😊
一緒に日本酒を楽しみましょう😋
ここのお料理も美味しいと評判ですよ🍖
参加ご希望の方は、リプかDMをお願いします。#日本酒好きと繋がりたい pic.twitter.com/XJPgtBq16L
— いわし握り (@y3toVXj0HPxIBAg) December 2, 2024
先日、こちらの日本酒会に参加させていただきました。
日本酒活動（ぽんカツ）（適当に言ってる）を始めたのが今年の10月からで、こういった日本酒会に参加するのが初めてで戦々恐々としていました。
今回、新潟県のお酒縛りということで、新潟のお酒を勉強するために参加したのですが、
これ、全部新潟県のお酒オンリー？？２列あるけど？？と圧倒。
八海山、久保田、あべくらいしか目にしたことがなかったです。
今回、おそらく30種類くらいは口にさせていただいたと思いますが、すべてを記憶はできていないので印象に残っているものだけメモに残します。
菊水 本醸造 生原酒…おいしかった
越乃白雁 純米吟醸 Sweet…Sweetの文字、ピンクのパッケージから想像したよりも甘くなかった記憶。日本酒の甘さとはなんなのか…。
醸す森 純米吟醸…普通のお酒だと思って開栓したら勢いよく吹き出した活きのいいお酒（開栓が下手ですみませんでした）。シュワッとフレッシュさがあってよかったです。
あべ 純米大吟醸…あまり日本酒で口にしたことのないさっぱりさ？
あべ コンぺ…チームAが好きでした。
雪男 純米酒…軽い熟成感を感じた
八海山 普通酒（４年熟成）…特別本醸造の４年熟成と飲み比べさせていただきましたが、普通酒のほうが熟成感が出ていてよかったです。
（青）嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗
（緑）嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗 亀口直採り…どちらもおいしかった。
白瀧 くらんしょ 純米吟醸 無濾過生原酒…地元の酒屋限定の季節限定酒。メモには「要チェック」とだけ書かれていた。
◯snö andeスネアンデ 日本酒雪水仕込み 純米瓶燗一回火入…精米歩合93％のお酒。日本酒感が無い。飲むバニラアイス。お燗でもおもしろかった。
◯越後五十嵐川…メモには「新潟の酒！」とだけ書かれていた。
お料理もおいしかったですが、お酒を飲むのに必死で写真を撮れていなかった
会が終わったあとにすき家と吉野家をはしごしていたので、年末は（年末じゃなくても）飲み過ぎに注意。（自戒）
