日本酒大国「新潟県」
新潟の酒蔵だけでも90種類ほどが存在する群雄割拠な土地です。
その中でも有名なのが、駅に存在する「ぽんしゅ館」
こちらは長岡駅店ぽんしゅ館は新潟駅、長岡駅、越後湯沢駅に存在しますが、今回は新潟駅と長岡駅のぽんしゅ館に寄っていきました。
新潟駅の方は法被を着たおじさんの人形が待ち構えております。
中に入ると新潟のお酒がズラリ。
新潟はカップ酒が充実していてすばらしい。
お店の奥にはきき酒用のコインサーバーがあり、１杯100円から試飲をすることができます。
このコインサーバーは全県に設置してほしいと思いつつ、これだけのお酒の種類を揃えられるのは新潟県ならでは。
500円でコイン5枚と交換。コインのにおいが指につくのが難点でした
サーバー以外でもプレミア酒や生酒なんかも出してもらえます。
店内では塩などの調味料と合わせて味の変化を試すことも可能。
お燗にすることもできちゃいます。
さすがに全酒蔵のお酒を飲もうとすると1日では足りない（1日20種でも5日はかかる）ので、ここに入り浸るだけでも長期滞在になりそうです。
越後湯沢駅の方は今回行かなかったので次回は行きたいところ。
ここから先は飲んだものメモ。
高千代 純米 県内限定 紫…辛口の中に香りあり
笹祝 純米 きもと…辛さと活きのよさがある。お燗にすると活きがさらによくなる
鶴の友 本醸造 別撰…飲みやすい。お燗は酸味のあるにおい、飲み口はすっきりなまま
〆張鶴 しぼりたて生原酒…思ったよりも甘さの主張はないがスウィート。キレもあって飲みやすい
彌彦 極…すっきりしてるが日本酒感も損なってない。温度が上がると味も広がってくるようになる。温度調整をしながら色々と試せそうなお酒
ゆく年くる年（朝日酒造）…すっきりした香りで、あとに辛さがくるのがおもしろい。味の変化でゆく年とくる年を表現している？
雪中梅 純米…甘辛さがある
越後美人 純米吟醸…説明にアーモンドと書かれていたのでなんとなくアーモンドな気もした。辛口で深い味わい
越後桜 大吟醸…しっかりフルーティー、すっきり
