富士喜商店 新宿総本店の感想レビューです。
新宿にある「富士喜商店 新宿総本店」さんにやってきました。大江戸線「新宿西口」駅の出口を出て北へ進んだところにあります。（ラーメン二郎が目印）
セルフ飲み放題タイプの居酒屋です。
また、看板で「47都道府県の日本酒勢揃い」と謳っているように、北から南までの日本酒を用意しておりました。
一種類ずつお酒の説明がされているので、初めて飲むお酒でもイメージしやすいです。
飲み放題のコースは、ビールなども含まれるコースと日本酒のみのコースにわかれており、日本酒のみのコースは60分490円、90分990円とお手頃価格となります。
飲み放題のラストオーダー（最後の一杯）は30分前となるので注意。今回僕は日本酒のみ90分のコースを選択しました。
また、専用アプリのインストールが必要となります。フードも最低2品頼まないといけないルールとなっておりますが、個人的にリーズナブルな値段設定になっている印象でした。
お通しはしじみ汁と小鉢、どちらも取り放題なのでうれしい（こちらもラストオーダーで取り放題が終了となります）
しじみ汁の器はなぜか浅いので、よそってから机に運ぶまでにこぼさないよう注意。
飲み放題の値段が安く、フードも安くておいしかったので日本酒に興味を持ったひとにおすすめしたいお店でした。
ただし、こういうセルフの飲み放題店は座席を離れる頻度が高くなりがちなので、日本酒好きの相手とでないと一緒に行きづらいかも。お店が空いてる時間帯であれば1人で行っても大丈夫でした。
※日本酒のみ飲み放題のコースにした場合は現金支払いとなります。
飲んだお酒メモ
以下、飲んだお酒のメモ。
十四代 本丸 秘伝玉返し（山形）…まろやかでスイート。推し酒。
十四代 純米大吟醸 酒未来 上諸白（山形）…他の十四代より辛めであっさりな印象
上記2品は飲み放題とは別料金。
神亀 純米酒 辛口（埼玉）…複雑で辛口な味。確かに燗向けかも。冷でも悪くない。脳にくる（？）
三芳菊 みよしきく 残骸 責めブレンド 無濾過生原酒（徳島）…最期まで美味しい。甘さと辛さのバランスがいい。推し酒かも。
瀧自慢 辛口純米 滝水流（はやせ）（三重）…すっきり（水のよう）だけど、風味も感じる。
まんさくの花 シルキースノータイム 純米酒（秋田）…フルーティー、少しアルコール感が鼻を抜ける。食事と合わせたときはあまり主張してこない。
相模灘 特別本醸造（神奈川）…やや辛め
作 穂乃智 純米（三重）…他の作よりあっさりしてる？食中酒としては最適
天吹 特別純米 超辛口（佐賀）…水…？？？さすが佐賀の酒…？水として飲めて酔えるのお得では…？食中酒最強…？
1時間で8種類くらいを飲んでさっと上がるのがちょうどいいかもしれません。
