新潟県に行ったときに飲んだお酒のメモ。
ぽんしゅ館やお店のものは別記事にて記載。
【新潟】ぽんしゅ館の感想【日本酒】日本酒大国「新潟県」
新潟の酒蔵だけでも90種類ほどが存在する群雄割拠な土地です。
その中でも有名なのが、駅に存在する「ぽん...
【新潟】海鮮家 葱ぼうず【6種利き酒】新潟市滞在中に葱ぼうずという居酒屋へ訪問。
お店は高級な雰囲気でした。
お通しはいくつかある食材からひとつを選んで酒...
今代司酒造見学の感想【日本酒】
新潟駅からも歩いて行ける今代司（いまよつかさ）酒造さんへ見学に行って参りました（見学は要予約）
入口はあまりオープンな雰囲...
鶴齢 雪男 純米酒 カップ酒…辛口で飲みやすい。新潟は駅でも多種のカップ酒が並んでおり、電車でお酒を飲むひともいるのだろうか？と思ったのですが、見当たりませんでした。
緑川 吟醸…香りが高くて落ち着いた辛口
村上市にある「酒のかどや」さんへ。新潟の酒のラインナップが豊富でした。
〆張鶴 お城山 特別本醸造…村上市にしか卸していないとかなんとか。酸味があってキレもよし。香りもある。お燗にしてもすっきりしていたが、日本酒感は残っていて飲みやすくも物足りなさを感じない
新発田市にある王紋酒造さんへも足を運びました（すごい雪が降り出しました）
王紋 夢 純米吟醸…あっさり、活きのよい酸味
後日新潟のアンテナショップにも行ったので併せて記載（前回使ってなかったチケットを消化するため）
新潟のアンテナショップで多様な日本酒を飲み比べ【THE NIIGATA】日本酒を飲むには、居酒屋に入るか、お酒を買って家で飲むかというイメージがつよいかと思います。
ただ、もっと気軽に色んな種類の日本酒...
ゆきのまゆ 純米吟醸…スウィーティー、けっこうつよめ
蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 八十八…旨みがある。試飲の量だと判断できなかったけど好きな味かもしれない
この日は白瀧酒造さん（上善如水）の試飲イベントもやってました。
上善如水 スパークリング…飲みやすい、そこまで甘くないのがいい
ロック酒の上善如水 純米 秋冬版…ストレートでも軽い酸味があって飲みやすい。ロックや担当者の言っていたティーパックを使った飲み方（お水の代わりにこの酒に浸ける）も気になる
白瀧酒造 淡麗辛口魚沼 純米大吟醸…主食のように主張しない。もっと冷やすとキリッとするらしい
