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飲んだお酒メモ(3月に飲んだやつ)【2026年】

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鳳凰美田 ミクマリ Fly High Cloudy 純米大吟醸 にごり(栃木)…上品フルーティーな香り。発泡感がつよくてキレがある。

みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒(奈良)…マスカット・メロン香。2日目はリンゴ香も。風味はありつつ結構さっぱり。発泡感は少し。

楯野川 純米大吟醸 清流(山形)…つよみのある香りで雄町を感じた(使用米は出羽燦々)。旨みが乗りつつすっきり綺麗な感じ。メロン・バナナ、バナナ感のがつよいかも。

雅楽代 月華(新潟)…雅楽代 日和のようなマスカット・メロン香。微発泡してるが全体的にドライ。ほのかな風味は感じられる。新潟の酒のイメージを上品にした感じ。少しアルコール感。

仙禽 クラシック 弐式 オリガラミ(栃木)…25年11月製造。開けたときのシュワッと感はほぼない。苦みはある。発泡感が欲しい…。独特な風味やクセがない。26年のハローワールドを飲んだ後だとただの甘みのある酒に感じてしまう。

日出盛 本醸造(京都)…冷やして出してもらったので飲みやすかった。アルコール感があってキリッと辛口。ほのかな甘みもある。食事(魚とか)と合わせるのに適している印象。

福海 山田錦 生酛(長崎)…すっと引くキレのよさは福海。生酛の複雑味が後に残って飲みごたえがある。

田中六五 純米(福岡)…飲みやすい。

天心 純米吟醸(福岡)…旨み系。冷酒だとすっきりで飲みやすい。

磯乃澤 上撰(福岡)…冷やで。酸味を感じるクラシック。

喜多屋 純米吟醸(福岡)…メロン系のフルーティーな香り。すっきりと飲みやすい。

AKABU 赤武 酒未来(岩手)…キリッとした香り。すっきり。飲みやすい。リンゴ。冷蔵庫からちょっと温度を上げるほうが味を感じるかも。少し置くと濃密さが増す気がした。

仙禽 さくら OHANAMI(栃木)…生酛って感じの香り。あっさり。ほのかに華やかさはある。シルキーさもある。リンゴっぽさ。

浦里 本生 純米(茨城)…綺麗なメロン香。原酒だからかどっしりとした主張。キレがよい。アルコール感も。

Ohmine 大嶺 桜カップ(山口)…出羽燦々の新米。ボリュームのあるフルーティーさでキレもよし。明るいイメージの味。

宗玄 本醸造 黒峰(石川)…アルコール感を感じるクラシックかつ綺麗な香り。米の甘みがありつつもくどさはない。

山形正宗 稲造 春にごり(山形)…辛口、りんご感。

シードル正宗(山形正宗)…日本酒ではないけれど。香りはしっかりリンゴジュース。結構ドライなのでリンゴ酒というよりはリンゴの香りがする酒。がっつりしてるカモ。

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新米つよし
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